【资料图】
1、具体的使用方法要根据自己的喜好来做:杨桃的吃法一:直接食用清洗干净,然后用刀削掉五(或六)个硬边,注意只需要削掉较薄的硬边即可,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。
2、如果觉得杨桃太涩或者太酸,沾上一些红糖,会使杨桃更加美味。
3、杨桃的吃法二:拔丝杨桃 杨桃也可以拔丝,而且好吃不说,最令人赏心悦目的是它那可爱的星形,包裹着拔丝的脆浆,在阳光下看额外晶莹通透。
4、 材料:杨桃2只,自发粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖胶(或麦芽糖)2匙。
5、 制作方法:(1)杨桃洗净,去硬边,切成厚块。
6、(2)自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,杨桃块放入沾满脆浆。
7、(3)将沾满脆浆的杨桃片取出,用热油炸至金黄酥脆,捞起沥油。
8、(4)用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶,熄火,此时糖就成了糖浆。
9、(5)放入炸脆的杨桃拌匀,拔丝杨桃就做成啦。
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