【资料图】

近日，云浮市市场监管局、云城区市场监管局联合云浮融媒（集团）开展“查餐厅”第16期直播——突击检查网红餐饮店食品安全和制止餐饮浪费，活动通过“云浮通”手机客户端现场直播。

在直播现场，执法人员重点检查网红餐饮店落实食品安全主体责任、信息公示、从业人员健康管理、后厨环境卫生、原料进货查验、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、反餐饮浪费工作落实等情况。

邓伟芳：“本次活动我们采取视频直播的方式进行 ，同时邀请了我们市场监督管理局的食品义务协管员，共同参加进行检查活动，目的是为了让更多的人，了解我们市场监督管理部门的工作 ，参与我们的食品药品日常监督检查管理工作 。”

通过开展“查餐厅”直播活动，让群众眼见为实，直击餐饮后厨，让社会各界广泛参与食品安全管理和反餐饮浪费工作，进一步保障广大消费者食品安全，形成社会共治，共创食品安全良好环境。

陈佐悦：“对于我们食品义务协管员更像是学习的过程，作为协管员我们更多要注意在现场监管的时候，检查最重要是原材料的生产日期以及它的进货渠道 ，如果作为消费者要更加注意，我们在外面去聚餐的时候，可以实时了解到我们厨房与餐厅的卫生环境。”

记者：刘邱平余伟庆

编辑：李慧敏黄建勇

校对：赖秀梅